presa maiale iberico flor isamor

Presa ibérica

Paquetes de 0,800 a 1kg

Pieza magra de cerdo ibérico muy veteada que se obtiene de la cabecera del lomo separando la parte más magra del resto. Tiene un sabor muy agradable y se puede utilizar para filetear y tomar a la plancha o asada al horno y luego trinchada.
Paquetes de 0,800 a 1kg

SKU: 70210

Venta exclusiva

Valor nutricional

Información nutricional media por 100g

Información adicional

Valor energético

904 kj 11% 216 kcal

Ácidos grasos

13,95g 20% de los cuales

Ácidos grasos (saturados)

5,004g 25%

Ácidos grasos (monoinsaturados)

6,189g

Ácidos grasos (poliinsaturados)

1,322g

Hidratos de carbono

0g 0%

Hidratos de carbono (De los cuales azúcares)

0g 0%

Fibra

0g

Proteínas

21,11g 42%

Sal

0,13g 2%

Colesterol

69mg

Potasio

345mg 17%

sin gluten Sin gluten

Descripción

crianza

Crianza: Cerdos ibéricos alimentados con bellotas de forma natural en las dehesas salmantinas durante la época de montanera.

Raza

Raza: Cerdo Ibérico

Temperatura

Conservación: -18º -24º

caducidad

Caducidad: 2 años

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